Este sitio brinda información sobre los libros Comer sin riesgos 1:Manual de Higiene Alimentaria para Manipuladores y Consumidores y Comer sin riesgos 2: Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos, y también sobre los cursos que los autores han planificado utilizándolos como material bibliográfico.

Además se incluyen notas escritas por especialistas en la materia y documentos de interés general y de índole reglamentaria, que los autores consideran fundamentales para Comer sin riesgos.

Finalmente el sitio se completa con una selección de los links más importantes y útiles sobre la materia, a los que se puede acceder directamente con un simple click, y una selección de frases vinculadas a los alimentos, para ayudarnos a reflexionar sobre el tema, y demostrarnos, la mayoría de ellas, que se puede Comer sin riesgos, con buen humor.

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